Q. 식품 품질관리 원래 이렇게 힘든가요…? 저희 회사가 특이한건지

답변 4

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  프로답변러YTN

  코부사장 ∙ 채택률 86%

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  멘티님, 식품 품질관리 특성상 “현장 뛰면서 서류 산더미” 구조라 힘든 건 업계 전반의 공통점이지만, 말씀하신 수준(신입 1명이 전부 담당, 교육 거의 없음, 상시 압박·반말 문화)은 평균보다 확실히 빡센 편에 가깝습니다. 원래도 품질은 HACCP·법규 때문에 공정 확인 + 각종 일지·검사기록·사진·스캔·대관 서류까지 다 떠안는 자리라 생산이 빡세면 같이 터지는 구조인데, 인력이 분산된 중견·대기업은 업무를 나눠서 하고, 인수인계·OJT도 어느 정도 체계가 있는 곳이 많습니다. 지금 회사는 ① 인력을 최소로 쓰면서 품질업무 풀세트를 한 명에게 몰아넣고 ② 교육 없이 “신입이 알아서 해라” 문화이고 ③ 생산·현장과의 관계·존중도도 낮은 편이라, 멘티님이 유난히 못 버티는 게 아니라 구조가 신입에게 과도하게 불리한 쪽에 가까운 상황입니다. 현실적인 선택지는 “식품 품질 커리어를 이어가되 더 큰 회사·조직화된 곳으로 이직을 노린다”거나, 애초에 워라밸·문화가 더 나은 다른 직무(연구, 생산기획, 다른 산업 품질 등)로 방향을 돌리는 것인데, 지금 회사 경험은 6개월~1년만 채워도 ‘현장+서류 둘 다 해본 실무 경험’으로 충분히 이직 스토리로 쓸 수 있습니다. 그래서 멘티님이 “식품 품질이 체질상 맞는지”를 1년 안쪽에서 냉정히 점검하되, 지금 느끼는 힘듦을 멘티님 개인 탓으로 돌리기보다는 “작은 회사+인력부족+문화 문제”가 겹친 결과라고 보시고, 건강과 멘탈이 너무 빠르게 소진되기 시작하면 이직 준비 쪽으로 방향을 잡는 게 맞습니다 채택부탁드리며 파이팅입니다!

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• 쿠

  쿠이쿠이민심텍

  코사원 ∙ 채택률 0% ∙

  직무

  일치

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  자동화가 많이 안되서 그런가 보네요.. 모든 증빙을 수기로 남기니 품질 QC입장에서 너무 힘들수밖에요 게다가 신입인데..

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• 

  Top_TierHD현대건설기계

  코사장 ∙ 채택률 95%

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  중소기업으로 첫 커리어를 시작하는 것은 비추천합니다. 그 타이틀이 멘티분을 평가절하하는 수단이 될 가능성이 많기 때문에 향후를 본다면 멘티분에게 결코 이점이 될만한 경험이라 할 수 없습니다.

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• 

  곰직원대웅바이오

  코상무 ∙ 채택률 94%

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  안녕하세요. 멘티님. 예. 일반적인 범주를 넘어섰다고 보시면 됩니다. 아마도 퇴직자가 많으리라 보여지네요. 어느정도 일을 배우신 후 나갈 준비를 하시는 것이 좋을 듯 합니다.

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  반도체

  설계팀

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